風味輪廓
清亮而細膩,冷發酵水洗保留了金銀花的幽香、柚子的明亮酸度、杏桃的飽滿甜感,以及烏龍茶般的沉靜尾韻。
風味 金銀花、柚子、杏桃、烏龍茶
烘焙度 淺焙 (roasted in macau by loring s7)
---
沖煮指南
最佳賞味期 烘焙後 7–60 天
沖煮參數
· 水溫 : 93℃
· 研磨度 : 細白砂糖顆粒 (c40 #22)
· 粉水比 : 1 : 15 (15g 粉 : 225g 水)
· 注水 : 三段式 (40g 悶蒸 35s → 120g → 225g,總時長 2:30)
· 搭配建議 : 平底濾杯,層次更清晰